鉄分の知られざるシミ予防効果とは?

 

釘などの鉄くずの画像

 

鉄分は体にとって大切なミネラルですが、貧血に効く栄養分というイメージが強いですよね。

 

鉄分をとることが、実はシミやくすみを改善することにも効果的だということはあまり知られていないかもしれません。

 

鉄分を補うことで、シミやくすみにどんな効果があるのか見ていきましょう。

 

鉄分の意外な作用とは

 

鉄分が不足すると貧血になってしまうのは、鉄分がヘモグロビンを構成する成分のひとつだからです。

 

鉄分には血液の材料となって、全身に酸素や栄養素を運ぶという役目があります。

 

そのため鉄分が不足することで、肌にも十分な酸素や栄養素が供給されなくなるので、ターンオーバーが乱れたり、バリア機能が低下するなど、肌の健康状態が悪くなります。

 

ターンオーバーは肌が生まれ変わるサイクルのことですが、ターンオーバーが遅くなると、シミやくすみの元となるメラニンが体の中に溜まっていって、色素沈着を起こしてしまいます。

 

鉄分は血液を作るだけでなく、コラーゲンの合成にも関わっています。

 

コラーゲンは真皮の7割を占める、肌にとって重要な成分で、肌に弾力と潤いを与えますが、加齢に伴って減少してしまいます。

 

コラーゲンが不足すると肌が乾燥して、ターンオーバーの乱れやバリア機能の低下を招くので、鉄分を補ってコラーゲンを安定させることはシミの予防につながるのです。

 

また、鉄分は活性酸素を除去するカタラーゼという抗酸化酵素の補因子なので、鉄分が不足しているとこのカタラーゼを十分に生成することができません。

 

活性酸素は紫外線を浴びたり、普段の呼吸でも増えてしまうものですが、増え過ぎると細胞を老化させたり、コラーゲンを破壊したり、表皮に存在するメラノサイトを活性化してメラニンを生成させたりして、シミの原因になってしまいます。

 

シミを作らないためにも、アンチエイジングのためにも、活性酸素はなるべく減らしておきたい物質なのです。

 

鉄分を補給してシミ予防

 

鉄分を補給することがシミを予防することにつながることは分かりましたが、女性はただでさえ鉄分が不足しがちですし、生理や妊娠のタイミングでは特に多くの鉄分が必要になります。

 

普段から意識して鉄分を補給しておくとともに、効率を高める方法も実践してみましょう。

 

食物から取り入れられる鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があるのですが、動物性の食品に多く含まれるヘム鉄の方が、植物性の食品に多く含まれる非ヘム鉄よりも吸収率が高いため、効率的に鉄分を摂取したいならヘム鉄を含む食品を食べるのがおすすめです。

 

そうは言っても、ヘム鉄も非ヘム鉄もバランス良く摂取した方が体に良いので、ヘム鉄を含む牛肉やレバー、貝類、青魚、卵などを食事でとって、非ヘム鉄を含むナッツ類やダークチョコレート、ココアなどを間食にとるようにすると良いでしょう。
鉄分は酢やレモンと一緒にとるとより吸収されやすくなるので、肉にレモンを搾ったり、魚介類を食べる時にビネガー入りのドレッシングをたっぷりかけたサラダを添えたり、海藻を酢の物にして食べたり、組み合わせや調理法を工夫することで効率良く鉄分を摂取することができます。

 

食事だけで鉄分を取り入れるのが難しい場合は、サプリメントを活用するのも良い方法です。

 

鉄分が不足すると、シミができやすくなるだけでなく骨や爪がもろくなったり、髪が切れ毛になってしまったりするので、しっかりと補っていきたいですね。

 

 

 

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